Brote de hepatitis A en Florida relacionado con la falta de lavado de manos

Desde enero de 2020, el Departamento de Salud de Florida ha reportado más de 3,000 casos de hepatitis A en todo el estado. En su mayoría, han descubierto que la enfermedad se propaga a través de gérmenes en las manos.

La industria restaurantera resulta ser la más afectada, debido a que están envueltos en una cadena de contagios que inicia por la falta de conocimiento sobre cómo lavarse adecuadamente las manos. 

Regularmente, los trabajadores de los restaurantes contraen el virus de personas infectadas que ingresan a las instalaciones para comer y hacer uso del baño. A su vez, el personal del servicio de alimentos es contagiado a través de las superficies de alto contacto, y al preparar los alimentos sin lavarse las manos correctamente o utilizar guantes, transmite inmediatamente la hepatitis A a otros clientes.

Precisamente por esta razón, todos los colaboradores de un restaurante, sobre todo los encargados del servicio de alimentos, deben recibir capacitación sobre los métodos adecuados de lavado de manos.

Key Zona Inmune cuenta con un programa de capacitación del personal, auditoría, monitoreo, herramientas de comunicación, estrategias del adecuado lavado y desinfección de manos y superficies, señalética para dar tranquilidad al staff y los comensales, recomendaciones de instituciones de referencia, técnicas y procedimientos KEY para la desinfección de superficies, protocolos de higiene, cuidados especiales en áreas clave y más.

 

Contáctanos para apoyarte a optimizar tus procesos de higiene, limpieza y desinfección en beneficio del retorno seguro a la operación de tu negocio.

 

Conoce más

La nanotecnología: su historia, estudios y aplicaciones en la limpieza.

Desde enero de 2020, el Departamento de Salud de Florida ha reportado más de 3,000 casos de hepatitis A en todo el estado. En su mayoría, han descubierto que la enfermedad se...

Ver más
Recomendaciones de limpieza y desinfección para mantener los trapeadores y mops de limpieza libres de patógenos

Desde enero de 2020, el Departamento de Salud de Florida ha reportado más de 3,000 casos de hepatitis A en todo el estado. En su mayoría, han descubierto que la enfermedad se...

Ver más
5 consejos esenciales para el uso de productos químicos de limpieza y desinfección de forma eficiente.

Desde enero de 2020, el Departamento de Salud de Florida ha reportado más de 3,000 casos de hepatitis A en todo el estado. En su mayoría, han descubierto que la enfermedad se...

Ver más